Печь с вращающейся тележкой ПВТ-2Д, 2Д-1
Заказать печь с вращающейся тележкой пвт-2д, 2д-1
Назначение, область применения:
Печь с вращающейся тележкой ПВТ-2Д с программным управлением предназначена для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных изделий на предприятиях торговли, общественного питания, пекарнях.
Позволяет выпекать весь диапазон хлебобулочной продукции, в том числе ржано-пшеничные сорта, нарезные батоны и мелкоштучные изделия, а также любые кондитерские изделия (торты, пирожные, пряники т.д.).
Отличительные особенности:
• Оригинальные конструктивные решения и современный дизайн печи ПВТ-2Д выводят ее в ряд аналогичных изделий импортного производства.
• Пульт управления исполнен отдельным узлом, состоящим из каркасной конструкции с двумя дверными створками. Передняя створка - для обслуживания блока управления. Боковая створка - для обслуживания силовой электрической части.
• Силовая элементная часть, выполнена из надежной элементной базы фирмы "ИЭК" с гарантийным сроком эксплуатации 3 года.
• Дно камеры для выпечки выровнено относительно вращающего диска люльки для облегчения закатывания тележки с изделиями в печь. Конструкция максимально исключает попадание мусора в узел опоры люльки, что продлевает работоспособность опоры.
• Рама люльки усилена, а именно изготовлена из прямоугольной трубы 50 х 25 мм.
• Конструкция тележки более жесткая, изготовлена из прямоугольной трубы 25 х 25 мм. Полки для фиксации форм, поддонов и т.д. сделаны из более прочного материала.
• На пульте управления введена кнопка доворота люльки печи.
• В конструкцию печи введен автоматический подъем порога для тележки, связанный механически с открытием (закрытием) двери, что позволяет уменьшить время на ввоз (вывоз) тележки и, как следствие, уменьшает потери тепла (электроэнергии).
• Открытие печной двери на 105º увеличивает удобство при работе.
• Заделка стекла осуществляется резиновым П-образным профилем, что делает конструкцию более герметичной.
• В конструкции двери установлено цельное стекло.
• Гибкая регулировка режимов выпекания (возможность задания параметров до 10 различных значений температуры и до 5 интервалов пароувлажения, автоматически поддерживаемых в течение цикла программы).
• Расширенная система блокировок и диагностика с индикацией неисправностей на панели управления:
- Блокировка двери;
- Перегрев печи;
- Авария привода вращения тележки;
- Авария привода вращения вентилятора;
- Обрыв термопары;
• Аварийное состояние печи сопровождается звуковой сигнализацией
• Функция "НАГРЕВ" - автоматически выводит печь на рабочий режим по температуре установленной программы, и будет поддерживать его до того как будет нажата кнопка "ПУСК" для выполнения заданной программы выпечки.
• Функция "ДОПОЛНИТЕЛЬНОЕ ВРЕМЯ" - автоматически в течение 5 минут происходит довыпечка изделий на конечной температуре цикла выбранной программы. Данную операцию можно выполнять несколько раз, что очень удобно при отработке технологии выпечки.
• Равномерность выпечки за счет равномерного подвода тепла по всей поверхности выпекаемых изделий за счет принудительной циркуляции горячего воздуха с помощью двух вентиляторов рециркуляционного типа.
• Удобство настройки вентиляционных щелей позволяет по сравнению с другим оборудованием этого класса, обеспечить наилучшею равномерность выпечки хлебобулочных изделий за счет наиболее благоприятного распределения тепла по всей поверхности выпекаемых изделий.
• Эффективное образование пара достигается парогенератором, который имеет большую площадь испарения, и выход большого количества пара за короткий промежуток времени.
• Наличие отвода тепла после окончания выпечки обеспечивает безопасность в работе.
• Наличие системы пароудаления и вентиляции пекарной камеры.
Технические характеристики:
Количество нагревательных элементов в печи, шт. | 12 |
Номинальная мощность, кВт | 51 |
Напряжения питания сети, В | 400 |
Производительность, кг/ч | 150 |
Суммарная мощность ТЭНов, кВт | 48 |
Диапазон автоматического поддержания температуры, ºС | 30-290 |
Число оборотов вращения тележки, не более, об./мин. | 6 |
Номинальная мощность вентилятора, кВт | 0,55 |
Число вентиляторов, шт. | 2 |
Номинальная мощность привода вращения тележки, кВт | 0,25 |
Количество программ | 100 |
Число возможных промежуточных точек задания температуры, шт | 10 |
Число возможных промежуточных точек задания увлажнения, шт | 5 |
Габаритные размеры, мм | 2500 х 1604 х 2480 |
Масса, не более, кг | 1650 |
Заказать печь с вращающейся тележкой пвт-2д, 2д-1
Для получения дополнительной информации и максимально выгодных условий приобретения, заполните нижеприведенную форму "Сделать запрос". В ближайшее время с Вами свяжется специалист.
Предложения похожие на Печь с вращающейся тележкой ПВТ-2Д, 2Д-1
Конвекционная печь с вращающейся тележкой «ФОТОН» 4.5В
Печь конвекционная «Фотон» 4.5В предназначена для интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности. Компактная высокопроизводительная конвекционная печь с закатной тележкой ТС-Р-Н-4.5В позволяет выпекать мелкоштучн...
Высокоточный тепловизор с вращающейся рукояткой и откидным поворотным дисплеем Testo 885-1
Высокоточный тепловизор с вращающейся рукояткой и откидным поворотным дисплеем Testo 885-1 подходит для решения следующих измерительных задач: Инспектирования высоковольтных ЛЭП (благодаря супер-телеобъективу Вы можете проверить даже самые мелкие сое...
Основание с держателем к ППН-35 габарит 1 EKF
Артикул: EK005257 Оптовая категория цен действует на все товарные позиции в счете, при общей сумме 50000р. Крупнооптовая категория цен действует на все товарные позиции в счете при общем сумме 100000р.
Хомут усиленный с резиновым профилем (99-108) 3 1/2" М-12
Артикул: MK001969 Оптовая категория цен действует на все товарные позиции в счете, при общей сумме 50000р. Крупнооптовая категория цен действует на все товарные позиции в счете при общем сумме 100000р.
Хомут усиленный с резиновым профилем(120-128) 4 1/2" М-12
Артикул: MK001971 Оптовая категория цен действует на все товарные позиции в счете, при общей сумме 50000р. Крупнооптовая категория цен действует на все товарные позиции в счете при общем сумме 100000р.
Поделитесь страницей "Печь с вращающейся тележкой ПВТ-2Д, 2Д-1" в Социальных сетях
Печь жарочная с расстоечным шкафом ПРШ-1, ПРШ-11Назначение, область применения: Предназначена для | ||
Машина для просеивания муки МП-1 (передвижной, с поворотным шнеком)Назначение, область применения: Предназначена для | ||
Печь с вращающейся тележкой ПВТ-3Д, 3Д-1Назначение, область применения: Печь с вращающейся | ||
Печь с вращающейся тележкой ПВТ-1ДМ, 1ДМ-1Назначение, область применения Предназначена для в | ||
Печь с вращающейся тележкой ПВТ-2М-1Назначение, область применения Печь с вращающейся | ||
Оцените товар «Печь с вращающейся тележкой ПВТ-2Д, 2Д-1», по 5-ти бальной шкале.
Выберите одну из цифр: 1-min, 5-max
В окне для комментариев вы можете оставить свой отзыв.