Печь с вращающейся тележкой ПВТ-2М-1

RU-1000 Рейтинг
Оценки и отзывы

Оцените товар «Печь с вращающейся тележкой ПВТ-2М-1», по 5-ти бальной шкале.
Выберите одну из цифр: 1-min, 5-max
В окне для комментариев вы можете оставить свой отзыв.






Заказать печь с вращающейся тележкой пвт-2м-1

Печь с вращающейся тележкой ПВТ-2М-1

Назначение, область применения

Печь с вращающейся тележкой с совмещенным управлением (программным и полуавтоматическим) предназначена для выпечки полного ассортимента хлебобулочных изделий, включая любые кондитерские изделия (торты, пирожные, пряники т.д.), на предприятиях торговли, общественного питания.

Печь используется предприятиями торговли, общественного питания, на малых предприятиях и в хлебопекарной промышленности.

Печь эксплуатируется в помещениях с температурой окружающего воздуха от +10°С до +35°С при относительной влажности не более 80%, УХЛ 4.2 ГОСТ 15150-69.

Технические характеристики:

Напряжение сети, В 400
Номинальная мощность, кВт 50
Количество нагревательных элементов в печи, шт. 12
Суммарная мощность ТЭН, кВт 48
Диапазон автоматического поддержания температуры, °С 30÷290
Число оборотов вращения тележки, не более, об/мин 6
Период автореверса вращения тележки, мин. 2÷7
Номинальная мощность привода вращения тележки, кВт 0,25
Номинальная мощность вентилятора, кВт 0,55
Число вентиляторов, шт. 2
Время и температура выпечки задаются программой в зависимости от вида выпекаемых изделий
Количество программ 100
Число возможных промежуточных точек температуры 10
Число возможных точек увлажнения 5
Производительность (хлеб 700 г), кг/час 150
Габаритные размеры (длина х ширина х высота), мм 2370х1520х2450
Масса, не более, кг 1650

Отличительные особенности:

• Оригинальные конструктивные решения и современный дизайн.

• Совмещенное программное и ручное управление позволяет работать на печи персоналу с любым уровнем подготовки в программном или ручном режиме.

Кроме этого резервная система управления повышает надежность печей.

Доступ к электрической части печи через дверцу на лицевой части, что позволяет устанавливать несколько печей в ряд без промежутков между ними.

Система автоматического управления выполнена на базе микропроцессора, обеспечивает:

- Осуществление цикла выпечки каждого наименования изделия автоматически по заданной программе;

- Гибкая регулировка режимов выпекания (возможность задания в программе любых режимов выпечки, которые поддерживаются автоматически по заданной программе);

- Быстрый переход на выпечку любого изделия, т.к. система управления может содержать в памяти микропроцессора до 100 программ;

- Стабильность поддержания технологических режимов;

- Сохранение в памяти микропроцессора всех отработанных программ с присвоенным номером.

Наличие автореверса – вращения тележки в противоположенных направлениях для достижения более равномерной выпечки.

Наличие плавного трогания/торможения тележки для исключения оседания хлебных форм.

Наличие встроенной системы диагностики узлов для оперативного устранения неисправностей.

Наличие влагозащищенных кнопок управления для предотвращения попадания влаги при мойке печи.

Наличие в системе освещения жаропрочных галогенных ламп с рабочей температурой до +350 °С.

Возможность замены ламп освещения из камеры печи не снимая облицовочных панелей.

Пульт управления исполнен отдельным узлом, что обеспечивает удобство его обслуживания.

• Открытие печной двери на 105° создает удобство при работе.

Основание печи минимальной высоты, что облегчает процесс загрузки/выгрузки тележки и повышает безопасность работы персонала.

• Расширенная система блокировок и диагностика с индикацией неисправностей: блокировка двери; перегрев печи; авария привода вращения тележки; авария привода вращения вентилятора; обрыв термопары.

• Равномерность выпечки за счет подвода тепла по всей поверхности выпекаемых изделий за счет принудительной циркуляции горячего воздуха с помощью двух вентиляторов рециркуляционного типа.

Удобство настройки вентиляционных щелей позволяет обеспечить наилучшую равномерность выпечки хлебобулочных изделий за счет наиболее оптимального распределения тепла по всей поверхности выпекаемых изделий.

Двойное остекление и термостойкое уплотнение двери. Герметизация двери, в целях уменьшения тепловых потерь в зоне пекарной камеры, удобное съемное внешнее стекло.

Сборно-разборная конструкция печи (наружная обвязка легко демонтируется, а внутренняя камера расчленяется на две части) позволяет производить ее доставку в любое помещение через дверные и оконные проемы и быстрый монтаж и запуск оборудования.

Эффективное образование пара достигается парогенератором новой конструкции, который имеет большую площадь испарения и необходимое количество пара за короткий промежуток времени. Регулировка объема воды, поступающего в печь, задается программой и осуществляется автоматически.

• Предусмотрено дополнительное ручное увлажнение независимо от программы, которое осуществляется нажатием и удержанием управляющей клавиши. Отвод горячего воздуха после окончания выпечки обеспечивает безопасность в работе.

ТЭН, примененные в печи собственного производства, изготовлены из нержавеющего материала. Расположены в камере печи вертикально сверху вниз, что исключает их провисание, касание друг друга и как следствие исключает замыкание спирали на корпус ТЭН и увеличивает их надежность и срок службы.

Фактическое потребление эл. энергии по хлебу 16-20 кВт за 1 час непрерывной работы.

Современная конструкция и дизайн печи ПВТ-2М-1выводят ее в ряд образцов аналогичных изделий импортного производства.

Заказать печь с вращающейся тележкой пвт-2м-1

Для получения дополнительной информации и максимально выгодных условий приобретения, заполните нижеприведенную форму "Сделать запрос". В ближайшее время с Вами свяжется специалист.

Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Укажите свой телефон
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие

Предложения похожие на Печь с вращающейся тележкой ПВТ-2М-1

Конвекционная печь с вращающейся тележкой «ФОТОН» 4.5В

Печь конвекционная «Фотон» 4.5В предназначена для интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности. Компактная высокопроизводительная конвекционная печь с закатной тележкой ТС-Р-Н-4.5В позволяет выпекать мелкоштучн...

Хомут усиленный с резиновым профилем (48-53) 1 1/2" М-12

Артикул: MK001963 Оптовая категория цен действует на все товарные позиции в счете, при общей сумме 50000р. Крупнооптовая категория цен действует на все товарные позиции в счете при общем сумме 100000р.

Хомут усиленный с резиновым профилем (54-58) 1 3/4" М-12

Артикул: MK001964 Оптовая категория цен действует на все товарные позиции в счете, при общей сумме 50000р. Крупнооптовая категория цен действует на все товарные позиции в счете при общем сумме 100000р.

Хомут усиленный с резиновым профилем (20-24) 1/2" М-12

Артикул: MK001958 Оптовая категория цен действует на все товарные позиции в счете, при общей сумме 50000р. Крупнооптовая категория цен действует на все товарные позиции в счете при общем сумме 100000р.

Хомут усиленный с резиновым профилем (32-35) 1" М-12

Артикул: MK001960 Оптовая категория цен действует на все товарные позиции в счете, при общей сумме 50000р. Крупнооптовая категория цен действует на все товарные позиции в счете при общем сумме 100000р.

Поделитесь страницей "Печь с вращающейся тележкой ПВТ-2М-1" в Социальных сетях

Контакты компании
Страна
Россия
Регион
Омская область
Город
Омск
Адрес
644060, г. Омск, ул. Гуртьева, д. 18
Телефон
(3812) 44-89-72, 44-89-79, 44-86-94, 44-85-59, 44-86-37
Сайт
www.irtysh.com.ru
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие
Другие предложения компании
Печь жарочная с расстоечным шкафом ПРШ-1, ПРШ-11

Печь жарочная с расстоечным шкафом ПРШ-1, ПРШ-11

Назначение, область применения: Предназначена для
Машина для просеивания муки МП-1 (передвижной, с поворотным шнеком)

Машина для просеивания муки МП-1 (передвижной, с поворотным шнеком)

Назначение, область применения: Предназначена для
Печь ПВТ-1КМ

Печь ПВТ-1КМ

Назначение, область применения: Печь с вращающейся
Печь с вращающейся тележкой ПВТ-3К, 3К-1

Печь с вращающейся тележкой ПВТ-3К, 3К-1

Назначение, область применения: Печь с вращающейся
Печь жарочная с расстоечным шкафом судовая ПРШС-1

Печь жарочная с расстоечным шкафом судовая ПРШС-1

Назначение: Печь жарочная с расстоечным шкафом суд