Сушильная камера электрическая К-100Э

Сушильная камера электрическая К-100Э Технические данные Продукт для сушки: грибы, овощи, фрукты, травы, морепродукты. Начальная влажность - 78-83% Конечная влажность - 12% Техническая характеристика камеры: Объем загрузки - одна стеллажная тележка (LxBxH,мм. = 1200x600x1680) Количество противней - 52 шт. 600*555 мм Масса сырого продукта (в зависимости от вида и нарезки), кг - до 100-150 Длительность цикла сушки (в зависимости от вида, размера и влажности продукта) от 4 до 10 часов Данные для сушильной камеры К-100 Название продукта Масса загрузки, кг Время сушки/вяления,час Конечная влажность, % Слива Д до 500 16-20 25-30 Вишня до 400 16-20 25-30 Абрикос до 250 16-20 25-30 Черешня Грибы Ягоды Травы до 300 до100 до 100 30-50 16-20 4-8 10-16 1,5-2 25-30 12 12 12 Яблоко 800 6-8 8-12 Груша 800 6-8 8-12 Внутренние габариты камеры LxBxH, м - 2,4х1,0х2,6 Внутренний объем камеры, м3 - 9 Номинальное напряжение питания, В - 380/220 Ток переменной частоты, Гц - 50 Максимальная тепловая мощность, кВт - 15 Источник энергии - электрический калорифер (ТЭНы). Диапазон температур в зоне сушки, 0С - 40-70 Диапазон влажности среды в зоне сушки, % - 30-99 Скорость воздушного потока (при обтекании продукта), м/с - 1,5-2,0 Режим работы - продолжительный Класс защиты от поражения электрическим током ГОСТ 12 2.007-75 - Iй Система управления параметрами сушки - автоматическое поддержание параметров по заданной программе. При необходимости может быть согласовано исполнение сушильной камеры с усиленной теплоизоляцией, с возможностью установки вне производственного помещения (под навесом). Сушильное отделение камеры сообщается с производственным помещением тамбуром в районе дверей. Экономичность энергопотребления камеры обеспечивается автоматическим снижением мощности нагрева по мере уменьшения влажности продукта. Камера полностью пожаробезопасна даже при сушке продукта до предельно малых значений влажности (порядка 4-5 %).