Пресс механической обвалки

Пресс предназначен для механической обвалки (отделения мяса от костей) тушек птицы и рыбы. Принцип работы пресса основан на отделении от костей под давлением мяса птицы или рыбы и последующем фильтровании его через перфорированную гильзу.Шнек, вращающийся от электродвигателя, захватывает перерабатываемый продукт из загружаемого бункера, измельчает его и проталкивает через специальную гильзу с множеством мелких отверстий. Костный остаток удаляется из рабочей зоны. Конструкция пресса позволяет выполнять несложные механические операции по регулированию содержания костного остатка в перерабатываемом продукте.