Конвекционная печь FIN-BAKE digital Словения

Чтобы подавать в ресторане или магазине свежие хлебобулочные изделия, вовсе не обязательно зависеть от пекарен, дожидаясь поставок и договариваясь о выгодных ценах. Среди современного хлебопекарного оборудования представлено немало качественных печей компактных размеров, позволяющих обустроить собственную мини-пекарню где угодно. Оборудование для мини-пекарни в широком ассортименте представлено в компании «Хлеб Оборудование».Печи сварены из нержавеющей стали без углов и силиконовых спаек.
Внутренние и наружные поверхности печи полностью изготовлены из нержавеющей стали AISI 304 (1.4301).
Все стены камеры изолированы каменной ватой для увеличения теплозащиты с внешней стороны печи и минимизации перепадов температур внутри камеры.
Мощные ТЭНы производства ETA (Словения) дополнительно усилены. Диаметр 8,5 мм уменьшает нагрузку на поверхность и обеспечивает долгий срок жизни. Они нагревают воздух в камере до рабочей температуры (например, 200 °С) в течение 10 минут и позволяют быстро восстанавливать ее после процесса увлажнения.