Ультрапастеризатор (стерилизатор) молока

Ультрапастеризационная установка применяется для высокотемпературной обработки (125 - 132°C) пищевых жидкостей — питьевого молока и молочных продуктов, соков и нектаров с мякотью и т.п.
Ультрапастеризация (или ранее применялся термин «стерилизация») молочных продуктов, соков и других жидких продуктов производится в непрерывном закрытом потоке.

Технические характеристики:
Производительность, л/ч* 1000 - 3000
Температура на входе, ºС +4
Температура продукта при подаче на гомогенизацию и дезодорацию, ºС +70…+80
Температура пастеризации, ºС +95±3
Время выдержки при температуре пастеризации, с 30
Температура ультрапастеризации, 125 - 132 ºС
Время выдержки при температуре ультрапастеризации, с 4
Температура на выходе, ºС +20
Теплоноситель первичный Пар
Теплоноситель вторичный Горячая вода
Хладоноситель Ледяная вода, гликоли и др.

Особенности и преимущества:
1. Процессы обработки, охлаждения, мойки полностью автоматизированы.
2. Короткое время температурного воздействия позволяет уничтожить болезнетворные бактерии, не ухудшая при этом качества продукта.
3. Конструкции элементов установки исключают возможность попадания в продукт во время работы нестерильных технологических сред.