Сыроизготовитель от 1000 литров
Заказать сыроизготовитель от 1000 литров
Компания «APS Group» производит сыроизготовители закрытого типа на 1000, 2000 и 5000 литров. Сыроизготовители предназначены для выработки сырного зерна при производстве твердых и мягких сыров.
ПРИНЦИП РАБОТЫ:
1) Сыроизготовитель наполняется молоком. В паровой коллектор подается пар, под действием которого происходит процесс свертывания молока и образования сгустка.
2) После образования сгустка производится его разрезание с помощью режуще-вымешивающего инструмента - лир. При вращении лир в одну сторону происходит разрезание сгустка и постановка сырного зерна. При вращении лир в другую происходит вымешивание. Направление вращения лир устанавливается с пульта управления. Предварительно через клапан сливается 30% сыворотки а перед подсушкой сырного зерна через второй клапан еще 20% сыворотки.
3) После окончания дробления и подсушки зерна подача пара прекращается. Окончательный слив полученного сырного зерна и оставшейся сыворотки осуществляется через сливные клапаны в днище сыроизготовителя.
ПРЕИМУЩЕСТВА:
1) Частота вращения лир изменяется плавно за счет применения преобразователя частоты
2) Закрытая конструкция сыроизготовителя исключает бактериальное загрязнение извне и снижает затраты на нагрев продукта.
3) Специальная форма ванны и наличие двух мешалок, вращающихся в противоположном направлении, позволяет проводить интенсивное перемешивание, и однородную порезку сырного сгустка.
4) Температура нагрева продукта и уровень заполнения визуально отображается на операторской панели пульта управления.
5) С пульта управления производится управление работой мешалок, сброса сыворотки, слива сырного зерна с остатками сыворотки.
6) Для освещения ванны в крышке смонтирован светильник с защитным термостойким стеклом.
7) Сыроизготовитель подключается к СІР-мойке.
8) Для изготовления применены только коррозионностойкие материалы, допускающие контакт с продуктом.
Купить сыроизготовитель от производителя с гарантиями, установкой и пусконаладочными работами можно на нашем сайте.
Заказать сыроизготовитель от 1000 литров
Для получения дополнительной информации и максимально выгодных условий приобретения, заполните нижеприведенную форму "Сделать запрос". В ближайшее время с Вами свяжется специалист.
Предложения похожие на Сыроизготовитель от 1000 литров
Буферная ёмкость объёмом 1000 литров Electrotherm ETS 1000 B без теплоизоляции
Оптимальное решение для использования в помещениях 200 м2. Идеальный вариант для частного дома. Модель оснащена необходимым количеством патрубков для работы в системе отопления с одним источником тепловой энергии, например, с отопительным котлом.Арти...
Теплоаккумулятор вертикальный на 1000 литров «Невский» Углеродистая сталь
Теплоаккумулятор представляет собой объемный резервуар цилиндрического исполнения, имеющий высокоэффективную термоизоляцию и снабженный патрубками для подключения контура системы отопления. При работе с теплоаккумулятором основное время работы отопит...
Теплоаккумулятор горизонтальный на 1000 литров «Невский» Углеродистая сталь
Теплоаккумулятор представляет собой объемный резервуар цилиндрического исполнения, имеющий высокоэффективную термоизоляцию и снабженный патрубками для подключения контура системы отопления. При работе с теплоаккумулятором основное время работы отопит...
Теплоаккумулятор вертикальный на 1000 литров «Невский» Нержавеющая сталь
Теплоаккумулятор представляет собой объемный резервуар цилиндрического исполнения, имеющий высокоэффективную термоизоляцию и снабженный патрубками для подключения контура системы отопления. При работе с теплоаккумулятором основное время работы отопит...
Теплоаккумулятор горизонтальный на 1000 литров «Невский» Нержавеющая сталь
Теплоаккумулятор представляет собой объемный резервуар цилиндрического исполнения, имеющий высокоэффективную термоизоляцию и снабженный патрубками для подключения контура системы отопления. При работе с теплоаккумулятором основное время работы отопит...
Поделитесь страницей "Сыроизготовитель от 1000 литров" в Социальных сетях
Оцените товар «Сыроизготовитель от 1000 литров», по 5-ти бальной шкале.
Выберите одну из цифр: 1-min, 5-max
В окне для комментариев вы можете оставить свой отзыв.