Скоро в нашей стране может исчезнуть ещё одна «импортная зависимость»: Архангельский водорослевый комбинат планирует запустить первое отечественное производство пищевого альгината натрия.
Что это значит для России?
Сегодня весь объём пищевого альгината натрия поступает в РФ из‑за рубежа — в основном из Китая. Годовая потребность рынка оценивается в 2 400 тонн. После запуска производства Архангельский комбинат намерен занять не менее 30 % этого рынка, выпуская около 800 тонн продукта в год.
Во сколько обойдётся проект?
На организацию производства потребуется порядка 1 млрд рублей. Инвестиции пойдут на создание производственной линии, закупку и монтаж оборудования.
Где применяется альгинат натрия?
Это натуральное вещество, получаемое из водорослей, востребовано в самых разных отраслях:
- пищевая промышленность — выступает как загуститель и стабилизатор при производстве колбас, сосисок и других мясных изделий (обеспечивает однородную консистенцию, предотвращает расслаивание);
- косметическая отрасль — входит в состав различных средств ухода;
- фармацевтика — используется при изготовлении лекарственных форм.
Почему это важно?
Запуск производства — значимый шаг в рамках программы импортозамещения. Собственное производство:
- снизит зависимость от зарубежных поставок;
- обеспечит стабильность цен на продукцию, где используется альгинат;
- создаст новые рабочие места;
- укрепит позиции России в области глубокой переработки природного сырья.
Ожидается, что уже в ближайшие годы российский рынок получит качественный отечественный продукт, а предприятия пищевой и других отраслей смогут работать с надёжным локальным поставщиком.