Пельменный аппарат АП-250

Пельменный аппарат АП-250 предназначен для формования пельменных изделий из теста с начинкой из мясного фарша. Комплекс оборудования АП-250 состоит из автоматического устройства «Сигнал-Пак» по формованию пельменей, насоса подачи фарша (шестеренчатого типа), транспортёра для отвода готовой продукции и устройства подачи теста. Конструкция аппарата позволяет регулировать отдельно частоту скорости формующих барабанов и частоту скорости подающего насоса для увеличения или уменьшения скорости подачи фарша. --- Особенности конструкции: - Автомат собран на едином каркасе. Наличие у каркаса колёсных опор, позволяет легко и быстро перемещать автомат; - Все части контактирующие с продуктом, изготавливаются из нержавеющей стали, разрешённой к использованию в пищевой промышленности. Не контактирующие с продуктом детали автомата покрыты прочной порошковой эмалью; - Продукция формуется и выводится одновременно в 4 ряда; - Допускается смена формующих барабанов для формовки различных видов пельменей, в базовой комплектации аппарат поставляется с одним комплектом формующих барабанов (2 шт.); - Конструкция аппарата позволяет использовать бездрожжевое тесто как из мягких, так и из твердых сортов пшеницы; - Минимальные отходы теста и возможность его вторичного использования; - Эргономичное расположение органов управления и загрузочных ёмкостей, а также простота в обслуживании автомата. --- Технические характеристики. Количество рядов формовки: 4 Производительность, max: 150-240 кг/час Вес пельменя при формовке: 6-14 гр. Точность формовки на один пельмень: ±1 гр. Габариты установки (Ш*Д*В), мм: 840х760х650 Габариты транспортёра отводящего (Ш*Д), мм: 180х1100 -- © ООО «Запад-Восток»