Многофункциональная машина для производства пельменей, чебуреков, пирожков, самсы, лапши и равиоли «HLT-700»

Пельменный автомат HLT-700 предназначен для производства широкого ассортимента продуктов из теста с начинкой. Путем легкой замены формующих насадок на автомате можно производить пельмени, равиоли, пирожки и другие продукты. Автомат может работать с различным тестом, что позволяет получать продукты с разной текстурой. Содержание воды в тесте может варьироваться от 30 до 50%. Содержание жира в тесте может быть до 20%. Тесто, приготовленное путем варки или обработки паром, получается более мягким, после выпечки или жарки у готового продукта образуется хрустящая корочка. Автомат HLT-700 снабжен уникальной системой водяного охлаждения, поддерживающей температуру воды между 4 и 15 0 С. Холодная вода охлаждает трубу подачи теста, которая нагревается в процессе продолжительной работы Основные технические характеристики: Напряжение, В 220/380/415 Частота, Гц 50/60 Фазы 1/3 фазы Потребляемая мощность , кВт 3 Вместимость бункера для начинки, Л 20 Габаритные размеры , мм 2100×650×1100 Масса , кг