Холодильник

"Умелое пользование холодильником, внимательный уход за ним обеспечивают длительную бесперебойную его работу, экономичное расходование электрической энергии и хорошие условия для сохранения пищевых продуктов. Каждый холодильник перед тем, как приступить к его эксплуатации, необходимо промыть, протереть и проветрить. Наружную часть холодильника, дверь шкафа, резиновое уплотнение, полочки можно мыть только чистой теплой водой, без применения каких-либо щелочей и кислот. Холодильную камеру и сосуды можно мыть содовым раствором (одна столовая ложка на литр воды). Применять для чистки холодильников какие-либо порошки, песок нельзя. После промывки холодильник нужно протереть мягкой тканью, а затем в течение 30-50 мин проветрить. В период эксплуатации холодильник следует мыть два-три раза в месяц. Во время работы холодильной машины на стенках испарителя образуется снежный налет за счет оседания влаги воздуха и пищевых продуктов. Поэтому по мере возможности холодильник нужно реже открывать, нельзя ставить в холодильник парящие бульоны, супы, компот. Жидкости следует ставить только в закрытых сосудах. Если испаритель покрылся толстым слоем снежного покрова (свыше 5-6 мм), его необходимо удалить путем оттаивания. Снежный покров мешает отбору тепла стенками испарителя от охлаждаемой камеры, вследствие чего ухудшается тепловой режим в камере. Оттаивание снежного налета производят, отключив холодильник от сети. Для быстрого оттаивания необходимо открыть дверь шкафа. Вода с испарителя будет стекать в поддон, откуда ее выливают. Холодильник протирают и проветривают, после чего только включают в электросеть. При отключении холодильника от электрической сети на длительное время, дверь шкафа нужно оставлять приоткрытой, что предотвратит появление запахов в холодильной камере. Ручку термостата при этом следует установить на деление "холод", для ослабления напряжения силовой пружины термостата. Полочки шкафа нельзя покрывать бумагой или чем-либо другим, так как это будет мешать циркуляции воздуха в камере, вследствие чего ухудшаются условия охлаждения продуктов."