Зонты вытяжные предназначены для очистки воздуха от жира, масла и водяного пара с дальнейшим удалением через вентиляционные каналы активной или пассивной системой вентиляции. Вытяжные зонты устанавливаются в системе вентиляции на предприятиях общественного питания над тепловым или моечным оборудованием.