Автоклав ROTARY

Автоклав «ROTARY» работает по принципу стерилизации продукта во вращающемся барабане с применениям попеременной подачи в виде спрея горячей и холодной воды.

Многопрофильность Автоклава «ROTARY» позволяет использовать его как со свойственной ему вращающей функцией, так и в качестве стационарного стерилизатора.

Обводка водяного внутреннего контура вращается вместе с барабаном, что позволяет компенсировать центробежные силы и обработать продукт в однородной среде.

Данный Автоклав прекрасно подходит для обработки продуктов, требующих переворачивания при стерилизации. Возможные рабочие объемы: Ø950, Ø1600. Автоклав изготавливается из нержавеющей стали AISI – 304L толщиной 10 мм.

• Максимальная температура: 150 С
• Максимальное давление: 5 бар
• Вместимость: 3 карзины
• Оборудование соответствует нормам CE
• Оборудование полностью изготовлено из нержавеющей стали AISI-304L
• Нагревание и охлаждение продукции осуществляется посредством циркулирующей во внутреннем контуре воды, подаваемой в виде спрея.
• Вода из внутреннего контура насосом подается в теплообменник для непрямого нагревания либо охлаждения паром либо холодной водой.
• Автоклав оснащен модулем управления ALLEN BRADLEY.

Автоклав «ROTARY» прекрасно подходит для стерилизации следующих продуктов:

• супы
• макаронные изделия
• молочные продукты
• кофе
• шоколад
• детская еда
• кремы
• напитки
• соусы