ВАКУУМ АППАРАТ МЗ-2С-241а Назначение Аппараты предназначены для выпаривания и уваривания (овощных и фруктовых масс при производстве консервов, концентратов, крупяных продуктов и т.п.), а также для выпаривания технологических жидкостей. Комплект поставки Аппарат с рубашкой подогрева - 1 шт, привод с перемешивающим устройством - 1 шт, опоры - 4 шт, пульт управления - 1 шт, ловушка (на заказ) - 1 шт, манометр - 1 шт, мановакуумметр - 1 шт, предохранительный клапан - 1 шт. Описание Аппарат представляет собой трехстенный, цилиндрический, работающий под вакуумом сосуд, устанавливаемый вертикально на опорах. Внутренняя поверхность аппарата, соприкасающаяся с продуктом, изготавливается из нержавеющей стали, разрешенной к применению в пищевой промышленности, а наружная - из низкоуглеродистой (или из нержавеющей - по заказу). Техническая характеристика Рабочая вместимость, л…………………………………………………………………….500 Геометрическая вместимость, л……………………………………………………………1270 Установленная мощность, кВт……………………………………………………………..3,0 Площадь поверхности теплообмена, м2…………………………………………………..2,2 Скорость вращения мешалки, об/мин…………………………………………………….48 Рабочее давление пара в рубашке, МПа, не более……………………………………….0,25 Рабочее разряжение в корпусе, МПа, не более…………………………………………..0,07 Основной материал…………………………………………………………………..12Х18Н10Т Материал наружной обшивки……………………………………………………………..Ст.3 Габаритные размеры, мм………………………………………………………1750х1330х2850 Масса, кг……………………………………………………………………………………..900