Видео: Тепловой стол для ручной обработки карамельной массы. Hot Table

Стол тепловой для ручной обработки карамельной массы с подогреваемой поверхностью предназначен для поддержания карамели в теплом состоянии. Подготовленную охлажденную карамельную массу после проминки помещают на теплый стол с тем, чтобы карамель сохранила рабочую температуру и на ней не образовывалась застывшая корочка. Подогреваемый стол предназначен для сохранения рабочей температуры карамельной массы в диапазоне 40 - 70 °С. Оборудование выполнено из пищевой нержавеющей стали. Для предотвращения прилипания карамельной массы подогреваемый стол покрывается силиконовым ковриком. Регулировка температуры теплового стола производится при помощи термостата.

Технические характеристики:
Питание от сети переменного тока 220 В;
Максимальная потребляемая мощность 1000 Вт;
Регулировка температуры нагрева до 80°C;
Габаритные размеры: ширина 40 см, длина 60 см, высота 7 см.


Более подробную информацию можно посмотреть на нашем сайте: http://мастерскаякарамели.рф/teplyi_stol

Мы поставляем оборудование для изготовления карамельных конфет и проводим мастер-классы по карамели ручной работы.

«Мастерская карамели»
Телефон: +7 909-201-09-87
WhatsApp: + 7 920-582-80-88
namedmitry@yandex.ru
Наш сайт: мастерскаякарамели.рф