Видео: Карамелеобкаточная машина с корпусом из нержавеющей стали

Горизонтальная карамелеобкаточная машина нового поколения с корпусом из нержавеющей стали и дополнительным функционалом (катально-растягивающая карамельная машина). Применяется при изготовлении конфет для обкатки карамельного батона и придания ему формы конусного жгута. Основным рабочим органом машины являются рифленые веретена. Путем обкатки формуемой карамельной массе сначала придается форма конусного батона, который затем вытягивается вручную или на жгутокалибрующей машине, калибруется в жгут необходимого диаметра и подается на формование конфет. Для поддержания рабочей температуры карамельной массы во время обкатки вальцы машины и карамельный батон подогреваются электрическим ТЭНом, оснащенным регулятором температуры. Рифленые веретена регулируемую скорость вращения и два режима: реверсивный (вращение попеременно в одну и другую сторону с интервалом 30 сек) и вращение только в одну сторону. Режимы вращения подбираются в зависимости от желаемого рисунка карамельного жгута и скорости выработки батона. Карамелеобкаточная машина периодического (циклического) действия устанавливается между тянульной машиной и жгутокалибрующей машиной (если она используется) в полумеханизированных линиях карамельного производства при изготовлении карамели.

«Мастерская карамели»
Коновалов Дмитрий
Телефон: +7 909-201-09-87
WhatsApp: + 7 920-582-80-88
namedmitry@yandex.ru
Наш сайт: мастерскаякарамели.рф