Видео: Отливочная машина для мармелада

Отливка мармелада в силиконовые формы (бескрахмальная отливка) - технология, которая позволяет исключить из традиционного технологического процесса подготовку и сушку крахмала, штампование ячеек и обдув корпусов изделий.
Силиконовые и поликарбонатные формы позволяют получить изделия любой формы с более точной геометрией, чем при отливке в крахмал.