Тестоокруглитель с оперативной регулировкой "Восход-ТО-5"

ЗАО НПП фирма «Восход» в Москве предлагает высококачественное оборудование, предназначенное для создания однородной структуры у тестовых заготовок с частичным удалением диоксида углерода.

Тестоокруглитель «Восход-ТО-5» заделывает поверхностные поры в тесте и придает ему шарообразную форму.Тестоокруглители эффективно используются в технологических линиях хлебопекарной промышленности при производстве хлебобулочных изделий. Оборудование фирмы «Восход» с успехом эксплуатируется в линиях производства, которые могут быть укомплектованы как собственной продукцией «Восход» (тестоделителями, шкафами предварительной расстойки, тестозакаточными машинами), так и оборудованием от ведущих европейских производителей.Конструктивные решения различных моделей данного оборудования и их технологические возможности позволяют работать с заготовками разной массы. Фиксирующие рукоятки «Восхода-ТО-5» позволяют оперативно регулировать положение желоба. Существует возможность установить данную модель в двух положениях, обдувать тестовые заготовки подогретым или не подогретым воздухом, а также отключить обдув вообще. Рабочие поверхности конуса, желобов имеют покрытие из материала с высокими антиадгезионными свойствами (материал, аналогичный тефлону).Конструктивные решения, обеспечивающие качественное округление тестовых заготовок и широкие технологические возможности тестоокруглителей:

• тестоокруглитель «Восход-ТО-5» имеет фиксирующие рукоятки, позволяющие регулировать желоба

• увеличенный до 4.0 м путь тестовой заготовки

• возможность установки тестоокруглителя в двух положениях относительно подающего устройства: загрузка со стороны панели управления или со стороны, противоположной от лотка

• обдув тестовых заготовок во время округления подогретым, неподогретым воздухом, возможность отключения обдува

• покрытие рабочих поверхностей конуса, желобов и подающего лотка сталафлоном (аналог тефлона) - материалом с высокими антиадгезионными свойствами

• накладки, входящие в состав округляющего желоба, позволяют исключить “отщипывание” кусочков от тестовой заготовки, имеют сложный нелинейный профиль, рассчитанный с помощью компьютера, изготовлены из современного полимерного материала - каплена, допущенного к применению в пищевой промышленностичетыре поворотные колесные опоры, две из которых снабжены тормозами-фиксаторами

• стол с ограждением для сбора мучной пыли

• мукопосыпатель с возможностью регулировки расхода муки

• специальный разъем для подключения тестоокруглителя к устройству управления тесторазделочной линией

• в комплект поставки включен ЗИП.Конструкция механизма центральной регулировки и желобов защищена патентом.