Оборудование для производства котлет (гамбургеров)

Предназначен для формования заготовок котлет, тефтелей, гамбургеров.

Имеет формующее устройство барабанного типа и ленточный отводящий транспортер, что позволяет, обеспечивая высокую производительность, с малой погрешностью регулировать массу заготовок гамбургеров различного диаметра.

Имеет компактное настольное исполнение, может работать на мясном, рыбном и овощном фаршах.

Автоматы для производства котлет и тефтелей всех моделей имеют стандартную конструкцию, в состав которой входят:
- бункер для загрузки готового фарша с установленными внутри него вращающимися, нагнетающими лопастями и с верхней защитной крышкой из прозрачного пластика, установленной на шарнирной петле;
- формующий барабан, от формы поршня которого зависят форма и количество единовременно формуемых котлетных изделий;
- проставок, соединяющий отверстие в дне бункера, через которое идет нагнетание фарша, с формующим барабаном;
- отводящий ленточный транспортер, на который попадает сформованное изделие, срезанное с барабана «струнным» ножом;
- несущий корпус автомата, приводящий мотор-редуктор и магнитный пускатель.

Может быть доукомплектован формующими барабанами марки, позволяющими получать полуфабрикаты различных форм форм: