Волчки фирмы KOLBE модельного ряда MW, MWE, AWE, предназначены для быстрого измельчения и деликатного перемешивания бескостного жилованного мяса, мясной обрези, на фарш, а также шпика. Применяются на мясоперерабатывающих предприятиях, супермаркетах, ресторанах, кулинариях и комбинатах питания. Установленные в линию с порционирующем устройством - идеально подходят для использования в крупных супермаркетах при производстве структурированного порционного фарша. температура используемого сырья до -2oС мощный двигатель привода могут использоваться для одновременного измельчения мяса и перемещения фаршей отверстия в крышке позволяют осуществлять визуальный контроль процесса перемешивания изготовлены из высококачественной нержавеющей стали просты в эксплуатации, надежны и долговечны