Водогрейные котельные производят отпуск тепла через воду, нагретую в котлах. Такие котельные выполняют отопительные функции. Теплоносителем в них является вода, нагретая до 115 градусов по Цельсию. Но есть модели котлов, в которых используется перегретая вода. Так называется вода, нагретая под давлением до температуры, превышающей отметку 115 градусов по Цельсию.