Варочный котёл применяется для варки, пропаривания и вытапливания жира. Конструкция сделана из кислотоустойчивой стали. Система нагрева из двух оболочек предохраняет от пригорания продукта. Скребки из тефлона в мешалках тщательно очищают поверхность котла при вытапливания.