Ванна сыродельная открытого типа для промышленного производства мягких сыров, раздробленного сгустка творога в полуавтоматическом или ручном режиме работы. Электрооборудование и пульт управления позволяют обеспечивать реверс и бесступенчатое регулирование частоты вращения режуще-вымешивающего устройства в диапазоне 2-10 об./мин., производить непрерывный контроль за температурой продукта в ванне и ее автоматическое поддержание на заданном уровне. Емкость сыродельной ванны по желанию заказчика может быть увеличена. Разогрев продукта можно осуществлять при помощи ТЭНов или подачей пара в межрубашечное пространство, заполненное водой. Габариты: длина - 1500мм. ширина - 1500мм. высота - 1800мм. полезная емкость - 1000л. суммарная электрическая потребляемая мощьность - 37кВт .