Универсальные холодильные витрины пользуются популярностью, как преимущественно холодильные витрины для мяса. поскольку идеально подходят для хранения, демонстрации и продажи полуфабрикатов, мяса, а также упакованных охлажденных продуктов.  Отличительной особенностью универсальных холодильных витрин является их температурный режим. Как правило, температура универсальных витрин варьируется в пределах от -5 до +5. В обычных же холодильных витринах температурный режим составляет 0...+7.