Творогоизготовители являются емкостными теплообменными аппаратами закрытого типа и выпускаются в горизонтальном и вертикальном исполнении. Творогоизготовители укомплектованы системой разрезки сгустка, системой нагрева и автоматизации технологического процесса, включая графический интерфейс оператора, площадкой обслуживания. Выполняемые операции:
1. Сквашивание молока.
2. Разрезка и вымешивание сгустка.
3. Термомеханическая обработка сгустка.
4. Удаление части сыворотки.
5. СIP мойка.
1. Сквашивание молока.
2. Разрезка и вымешивание сгустка.
3. Термомеханическая обработка сгустка.
4. Удаление части сыворотки.
5. СIP мойка.
ООО «Протемол» - вологодский завод технологического оборудования для предприятий пищевой промышленности. Комплексный инжиниринг: проектирование, изготовление, поставка, пуско-наладка, обучение. Компания «Протемол» производит емкостное оборудование, модули приемки, пастеризационно-охладительные установки, охладители, CIP-мойки, резервуары специального назначения, котлы, вакуум аппараты, а также уникальную поточно-автоматизированную линию производства сливочного масла и спредов «ОЛМас-ПРО», поточно-автоматизированную линию производства творога «ОЛиТ-ПРО».
По договоренности с заказчиком.