Тестоокруглитель КТМ-3 обеспечивает высокую производительность и способствует уплотнению и повышению пористости теста, что повышает качество хлебобулочных изделий. Принцип работы: Тесто из тестоделителя попадает в конус - приемник тестоокруглителя, далее, при помощи округлительного барабана и распределительного углубления оно приобретает округлую форму, а затем отправляется в шкаф предварительной расстойки. При этом процессе осуществляется подача муки в целях избежания налипания теста в секции выдачи. Подача воздуха в углубления машины предотвращает налипание теста на барабан. Краткое описание: • Корпус из нержавеющей стали, не подверженной коррозии • Конус и вращающаяся спираль из алюминия • Вся алюминиевая секция при желании покрывается тефлоном • Возможность регулировки желоба • Вес теста можно менять от 50-150 грамм, от 100-600 грамм и от 200-1000 грамм • Обдув тестовых заготовок во время округления подогретым, неподогретым воздухом, возможность отключения обдува • Работает бесшумно и без вибрации • Экономный расход электроэнергии • Легкая чистка и обработка деталей Технические характеристики Производительность (шт/час) 1600 - 2000 Вес округляемого (гр) 50-150, 100-600, 200 - 1000 Объем ёмкости муки (кг) 3 Габаритные размеры Ш.Д.В. (мм) 1000 х 1000 х 1450 Высота подачи теста (мм) 950 Высота выхода теста (мм) 950 Мощность (кВт) 1,1