Емкость дежи - 24 кг, 40 кг, 80 кг, 120 кг, 160 кг теста. Высокая скорость замеса благодаря большой зоне перемешивания. 2 скорости замешивания.Зазор между месильными органами и дежой не более 2 мм. Оптимизированный процесс замешивания для партий любой величины. Гладкие поверхности обеспечивают легкую очистку. Программируемый алгоритм работы, в любое время возможен переход на ручной режим управления. По заказу дополнительно оснащается запоминающим устройством для рабочих программ в конструктивном исполнении с пленочно-сенсорнойклавиатурой. При работе не образуется пыли, благодаря практичной защитной крышке дежи. Большой резерв по нагрузке