Нагнетание теста в мерную камеру производится шнеком. Машина имеет три фиксированных скорости работы, которые могут быть изменены для достижения требуемой производительности. Корпус тестоделителя из окрашенной стали, все детали, соприкасающиеся с продуктом, из пищевой нержавеющей стали. Корпус и барабан тестоделительной головки из нержавеющей стали, материал поршневой группы - бронза. Форма поршня - овал, по отдельному заказу может быть изготовлен круглый.