Колбасная рама Z-образная После вязки или перекручивания колбасные батоны навешивают на палки и размещают на рамах. На раме должен быть только один вид или сорт продукции. Норма размещения на одну раму - 100...250кг. Батоны на рамах не должны соприкасаться, поскольку соприкасающиеся участки не подвергаются в должной мере воздействию тёплого воздуха и дымовых газов, получаются слипы (непрожаренные и непроваренные участки).
ООО "ВоронежПродИнструмент" более 15 лет на рынке мясоперерабатывающего оборудования.
За это время мы сотрудничали как с крупными, так и с небольшими предприятиями России и ближнего зарубежья.
Основные направления деятельности:
изготовление нового оборудования, режущего инструмента, запасных частей
капитальный ремонт
сервисное обслуживание.