Танк брожения Танк предназначен для главного брожения. Главное брожение ведется в стационарных танках брожения при температуре 5-14 градусов. Для сбраживания пивного сусла используются пивные дрожжи: сухие в количестве 50-100 грамм на 100 дал или 5-10 литров на 100 дал. В результате главного брожения получают молодое пиво. Продолжительность главного брожения 6-8 суток. Наименование параметра Единица измерения Характеристики Объем полный м3 2.25 Объем рабочий м3 2.1 Внутренний диаметр обечайки мм 1400 Высота обечайки мм 1200 Наружный диаметр облицовки мм 1574 Высота облицовки мм 1510 Высота танка мм 2010 Диаметр танка мм 1574 Толщина изоляционного слоя мм 50 Объем рубашек л 23 Давление рубашек МПа 0.25 Материал танка Сталь AISI 304 Вес кг 380 Танк дображивания Аппарат предназначен для дображивания молодого пива.При дображивании, молодое пиво подается в герметичные стационарные аппараты дображивания, где создается давление углекислоты 0,06-0,07 МПа при температуре 1-2 градуса. Пиво насыщается углекислым газом и дозревает в течении 30 суток, превращаясь в готовый напиток. Наименование параметра Единица измерения Характеристики Объем полный м3 4.2 Объем рабочий м3 4.1 Внутренний диаметр обечайки мм 1692 Высота обечайки мм 1300 Рабочее давление МПа 0,07 Объем рубашки л 80 Пробное давление рубашки МПа 0,25 Диаметр танка мм 1866 Высота танка мм 2470 Материал танка Сталь AISI 304 Вес кг 658