Спектрофотометры применяются с целью определения процентного содержания веществ в минералах и растворах. Используется спектрофотометр во многих областях промышленности: медицина, биология, пищевая, металлургическая, нефтегазовая и т.д. Модельный ряд приборов типа «спектрофотометр» разнообразен: от простых конфигураций до сложных аппаратов с автоматизированной системой управления.