Система САУ-ПФ является дополнением к существующей аппаратуре автоматики механизмов и устройств фаршевого участка ООО «Конкордия» и предназначена для автоматизированного управления процессом приготовления фарша с одного рабочего места (центральный пульт управления) в соответствии с заданным рецептом. Система САУ-ПФ осуществляет автоматизированный контроль и управление устройствами и механизмами, установленным на участке приготовления фарша в соответствии с выбранным рецептом