В связи с бурным ростом отечественногой пищевой и перерабатывающей промышленности, возросшими требованиями к качеству продуктов питания, появился устойчивый спрос на, оборудование для изготовления полуфабрикатов к коим относятся линии и камеры шоковой заморозки с высокой производительностью, надежностью, энергосбережением. Мы готовы предложить несколько вариантов линий и камер шоковой заморозки, зависимости от требований и поставленной задачи: Спирального типа- для заморозки: мяса и мяса птицы (стейк, изделия фарша , охлаждение плавленых сыров и. т.д.), для кондитерских изделий (круасаны, пельмени, торты и др.), морепродукты (филе рыбы, мидии, креветки и др.). Конвейерного типа - для заморозки: тяжелых, влажных, клейких продуктов и овощей: горошек, перец, брокколи, лук, окра, томаты, картофель и др.). Камеры шоковой заморозки для ресторанов, кафе, пиццерий и малых предприятий не имеющих промышленных объемов выработки. Предлагаемые линии шоковой заморозки (промышленного формата) соответствуют лучшим мировым стандартам и спроектирована инженерами - выходцами из известного шведского производителя линий шоковой заморозки 1.Шоковая заморозка спиральная IQF S-650 (заморозка тортов). 2.Шоковая заморозка конвейерная IQF К-650 (заморозка овощей).