Количество нагревательных элементов в шкафу, шт. 2 Установленная мощность шкафа, кВт 4,5 Потребляемая мощность шкафа, кВт 2,3 Напряжение питания сети, В 220±22 Диапазон автоматического поддержания температуры, °С 25-40 Диапазон автоматического поддержания влажности, % 35-95 Точность поддержания температуры в зоне установки датчиков, °С ±1 Единовременная загрузка тележки по 135 булок, шт. 2 Температура окружающего воздуха, С от +10 до +40 Масса шкафа, кг 400 Габаритные размеры, мм (длина х ширина х высота) 2134 х 2440 х 1110 Конструктивные особенности Заданная температура и влажность поддерживается автоматически. Все материалы, из которых изготовлен шкаф расстоечный, разрешены в хлебопекарной промышленности. Система управления расстоечного шкафа позволяет автоматически поддерживать стабильную необходимую температуру и влажность. Для поддержания необходимого уровня влажности применен высокоточный следящий прибор импортного производства. Система пароувлажнения, состоящая из двух вентиляторов, направляющих воздушные потоки на нагревательные и увлажняющие элементы, наиболее оптимальным образом обеспечивает равномерность влажности и температуры в любой точке шкафа. Вся арматура пароувлажнения размещена в алюминиевом корпусе. Расстоечная камера имеет пол, изолирующие тестовые заготовки от влияния холодных потоков воздуха. Дверь расстоечного шкафа уплотнена резиновым профилем для лучшей герметизации двери с целью уменьшения теплопотерь в зоне открытия. Для удобства обслуживающего персонала камера оснащена освещением. Расстоечная камера проста и удобна в эксплуатации. Надежность работы шкафа и безопасность в соответствии с требованиями электро-пожарной безопасности.