ОПТЦП-5 / ОПТЦП-10 Предназначен для очистки творожной и подсырной сыворотки от казеиновой пыли и молочного жира.Сепаратор РОТОР-ОПТЦП-5 это комбинированный осветлитель и отделитель. Тип сепаратора - тарельчатый разделитель с центробежной автоматической выгрузкой осадка, с непрерывным выводом очищенной сыворотки и жировой фракции, полузакрытого исполнения. Процесс управления работой полностью автоматизирован. Сепаратор РОТОР-ОПТЦП-5 состоит из следующих основных узлов: привод, барабан, приёмник осадка, коммуникация, крышка сепаратора, гидросистема, пульт управления. Также сепаратор снабжен измерительными приборами. Материалы: Барабан, приемник осадка, как и все детали, соприкасающиеся с продуктом, изготовлены из нержавеющей стали марки 12Х18Н10Т разрешенной Министерством здравоохранения для контакта с пищевыми продуктами. Станина - чугун, плакированный нержавеющей сталью/ чугун, покрытый специальной эмалью. Техническая характеристика: Производительность 5000 л/час / 10000 л/час Частота вращения барабана 7000±50 об/мин Количество тарелок в барабане: Очистительный пакет тарелок12-14 шт Разделительный пакет тарелок110 шт Межтарелочный зазор: Очистительный пакет тарелок1,0 мм Разделительный пакет тарелок0,4 мм Электродвигатель: 7,5 кВт, 1450 об/мин, 380 В / 18 кВт Габаритные размеры: Длина930 мм Ширина685 мм Высота1230 мм Масса сепаратора: Вес нетто 490 кг / 510 кг Вес брутто580 кг Жирность получаемого молочного жира22-40 % Содержание жира в очищено сыворотке, не более Творожная сыворотка0,05-0,08 % Сырная сыворотка0,06 %