Предназначен для очистки и обезжиривания животных жиров (говяжьего, свиного и др.) Применяется на мясокомбинатах, на линиях устанавливается 2-3 сепаратора, которые работают последовательно, на первом сепараторе имеется барабан с межтарелочным зазором 2 мм, на втором и третьем - барабаны с межтарелочным зазором 0,75 мм, сепаратор может быть использован также для очистки растительного масла.