Ротационно-конвекционная печь REVENT 724 Печь сконструирована для получения оптимальной температуры в нижней части противней для быстрого подъёма теста и таким образом получения отличного качества. Уникальная конструкция системы воздушного потока, рассчитанная на большой объем и низкую скорость воздушного потока, создает высокую температуру в нижней части противней, необходимую для равномерной выпечки. Основные технические данные: Площадь выпечки: 14,0 м2 Количество тележеки размеры противней (мм): одна - 750х1000, две - 750х500 Тепловая мощность (электро): 67,5 кВт Максимальная потребляемая мощность при нагреве (электро): 38,0 кВт/час Полный вес печи: 1840 кг Температурный диапазон: 50…300°С Проходной люк для монтажа при поставке в трех частях, мм: 875x1760 Минимальная высота для установки печи кантованием:2700 ммс двигателем Максимальная нагрузка на платформу:400 кг Парообразование: 8,5л/20сек.