"Шкафы Fermatic снижают трудозатраты и экономят время. Электронное управление процессом расстойки позволяет закончить его тогда, когда это потребуется. Так, тестовые заготовки, оставленные в шкафу на ночь, будут готовы к выпечке утром. Климатическая установка позволяет установить температуру и влажность в широком диапазоне. Плотная изоляция толщиной 80 мм сохраняет температурный режим. Поверхности шкафа из нержавеющей стали снаружи и внутри обеспечивают легкий уход и долгий срок службы. Двери с ручками во всю длину снабжены эффективным уплотнением и закрываются автоматически. Электронная сенсорная панель управления (F-панель) проста в использовании и удобно расположена в верхней части шкафа. Работа может осуществляться в ручном и автоматическом режимах. Информация о времени и температуре в течение всего процесса отображается на дисплее. Особенности: - нержавеющая сталь снаружи и внутри; - полиуретановая изоляция 80 мм; - большие окна из термоотражающего материала и внутренняя подсветка; - двери с эффективным уплотнением и эргономичным ручками; - электронная панель управления (F-панель); - автоматическая система промывки и дренажа устройства парогенератора. Технические характеристики: модель мощность, кВт кол-во тележек, шт. ширина, мм глубина, мм высота, мм 600х800 750х1000 HiJ 98x120 2 1 - 980 1200 2400 HiJ 98x200 4 2 - 980 2000 2400 HiJ 150x120 4 1 1 1500 1200 2400 HiJ 180x210 8 4 2 1800 2100 2400 HiJ 210x150 8 2 2 2100 1500 2400 HiJ 210x240 10 6 4 2100 2400 2400 - расстоечные шкафы шириной 100 см - с одной дверью; - расстоечные шкафы шириной 150, 180 и 210 см - с двумя дверьми; - максимальная высота хлебопекарных тележек - 1900 мм. Дополнительно: - туннельное исполнение шкафа; - пол из нержавеющей стали с изоляцией 30 мм; - пол из нержавеющей стали с изоляцией 30 мм и подогревом."