Теплообменник пластинчатый - устройство, в котором осуществляется передача теплоты от горячего теплоносителя к холодной (нагреваемой) среде через стальные гофрированные пластины, которые стянуты в пакет. Горячие и холодные слои перемежаются друг с другом.