Инфракрасный термометр измеряет температуру поверхности объектов. Оптика прибора воспринимает излучаемую, отраженную и проходящую тепловую энергию, которая собирается и фокусируется на детекторе. Электронная система прибора передает информацию на устройство, считывающее температуру, и отображает ее на экране. Для большей легкости и точности термометр оснащен лазерным целеуказателем, луч которого должен падать перпендикулярно на интересующую поверхность. Прибор не может производить измерения сквозь прозрачные поверхности, такие как стекло или пластик. В этом случае будет измерена температура поверхности этих материалов. Пар, пыль, дым или другие частицы влияют на точность измерений, создавая помехи оптическим элементам прибора