Профессиональный пароконвектомат ПКА 6-1/1 ПМ предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. В пароконвектомате можно одновременно готовить различные продукты - ароматы блюд не смешиваются, все выглядит аппетитно, сохраняются витамины и минеральные вещества. Пароконвектомат идеально подходит для использования на предприятиях общественного питания, а также прекрасно впишется в кухню кафе, ресторана или бара. Оптимальная конструкция позволит максимально использовать пространство небольшого помещения, а детали, изготовленные из нержавеющей стали, позволят сохранить отличный внешний вид и его характеристики. У пароконвектомата ПКА 6-1/1 ПМ есть пять режимов работы, которые обеспечивают бесконечное разнообразие приготовления пищи: Режим конвекции до 270 °С Режим парообразования до 100 °С Комбинированный режим при 35-270 °С Низкотемпературный пар при 35-98 °С Функция разогрева Пароконвектомат оснащен душирующим устройством, конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды, жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов. Технические характеристики пароконвектомата ПКА 6-1/1 ПМ: Тип парообразования: бойлер Количество уровней: 6; GN1/1 Расстояние между уровнями: 75 мм Габаритные размеры: 800х840х775 мм Мощность: 9,5 кВт Напряжение: 380 В Вес: 120 кг Особенности пароконвектомата ПКА 6-1/1 ПМ: Сенсорная панель управления Система закрывания двери «свободные руки» Таймер до 10 часов Душирующее устройство Полуавтоматическая мойка с применением режима "ПАР" Термощуп для измерения температуры внутри продукта (в комплекте)