"Промышленные парогенераторы производят пар от 3 до 250 кг пара/час с температурой от 130 до 160 градусов С. Электрические котлы широко применяются: 1. В пищевой промышленности - для варочных котлов в кондитерском производстве (котлы нагреваются с помощью подачи в них пара); - для расстойки теста и придания глянца выпечке в хлебопекарном производстве; - для размораживания мясных туш в варочных камерах для мясоперерабатывающей промышленности; - для стерилизации молока и прохладительных напитков, соков в молочной промышленности (пар подается на греющую сторону теплообменного оборудования); - для запаривания кормов и производства гранулированных кормов в сельском хозяйстве; - в пивоварении; 2. В строительстве -для очистки арматуры и площадок от льда и снега перед заливкой бетоном, подогрев бетонной массы зимой; - для подогрева песка и щебня, подача пара как непосредственно в материалы, так и в регистры в производстве бетона; - для пропарки в пропарочных камерах изделий из железобетона в производстве ЖБИ; - для как вспенивания, довспенивания и спекания в производстве пенополистирола; - для сушки пиломатериалов, включая и ценные породы древесины, такие как бук, дуб и т.п. в деревообрабатывающей промышленности; 3. В медицине - для стерилизации медицинских инструментов и спецодежды, в химической, фармацевтической и косметической областях."