Посев и уборка урожая зерновых производятся особенно тщательно, поскольку зерновые культуры являются одними из важнейших продуктов питания. Ежегодно в мире в результате порчи пропадает около 20% урожая зерновых. Это происходит, прежде всего, в результате воздействия повреждающих факторов - ​​деятельности насекомых и развития грибков, благоприятными условиями для которых является повышенная температура и влажность зерна. Использование технологии консервации зерна охлаждением позволяет эффективно препятствовать этому. Охлаждение собранного урожая до температуры ниже 13°C позволяет эффективно предупреждать потери от повреждения насекомыми. Все дело в том, что при низких температурах насекомые впадают в спячку и не наносят никакого ущерба урожаю в хранилище. На рисунке слева приведены некоторые наиболее распространенные виды насекомых-вредителей и влияние на их развитие температурных условий. Какие выгоды вы получаете: предупреждение развития грибка; значительнная экономия расходов на сушку (каждое разовое охлаждение дополнительно просушивает зерно, снижая влажность зерна еще на 0,5% - 1,5%); отсутствие потерь при пересыпке (при обычном хранении без охлаждения часто возникает необходимость в пересыпке зерна, для чего всегда необходимо иметь свободный силос. Необходим расход энергии на транспортировку зерна, а также, при каждой пересыпке из-за трения зерно теряет свою массу. Охлаждаемое зерно в пересыпке не нуждается); зерно надолго остается охлажденным; выгодное потребление электроэнергии - 3-6 кВт/ч на тонну; охлаждение зерна может происходить независимо от погодных условий; минимальная потеря сухой массы зерна. Консервация охлаждением возможна как в напольных хранилищах, так и в зернохранилищах силосного типа. Данному виду консервации поддаются все виды сельскохозяйственных культур: пшеница, ячмень, рапс, кукуруза, рис, бобовые, подсолнечник, арахис и др. Постоянное соблюдение санитарных правил и натуральная обработка пищевых продуктов, в частности зерна, без использования химических добавок - требования, которые должны соблюдаться. Мы предлагаем решение, которое удовлетворит все эти требования - GRANIFRIGORтм - экологическое консервирование злаков.