Пластинчатый охладитель используется практически на каждом пищевом производстве для охлаждения жидкостей. Эти устройства очень важны для сохранения стабильности продуктов, которые могут быстро испортиться, если вовремя не снизить температуру. Чаще всего это молоко, пластинчатые охладители в этом деле считаются незаменимыми.