Мясомассажер УВМ-100 для массирования и ускорения времени посола кусков мяса в разряженной емкости, реверсивный, оборудованный цифровым программным устройством Мясомассажеры УВМ-100 предназначены для массирования и ускорения времени посола кусков мяса в разряженной емкости с целью улучшения потребительских свойств и увеличения выхода готовой продукции до 110-120. Мясомассажеры оборудованы выносным пультом и выполняются в различных вариантах: УВМ-100 - базовый вариант (объем емкости 120л) УВМ-100*2 - двухемкостный (объем емкости 2*120 л) УВМ-100Р - реверсивный, оборудованный цифровым программным устройством и контролем времени процессов: работы, паузы, общего времени работы в расширенных пределах. УВМ-100Б - наличие бокового люка на емкости для удобства загрузки, выгрузки готового продукта. Все изделия оборудованы контрольными приборами определения вакуума, устройством предотвращающим засорения вакуумной системы и насоса. По заказу функциональные возможности мясомассажера могут быть расширены: сигнализация звуковая, световая и прочие.