Модульная концепция UniGrind предлагает целый набор компактных машин по очень привлекательным ценам. Благодаря сменным специализированным компонентам для мелкого или грубого помола, а также для измельчения охлажденного или замороженного мяса, это оборудование легко справиться с любой задачей, поскольку в ассортимент входят режущие инструменты размером 200 или 250 мм. Легкие в мойке и в эксплуатации системы UniGrind расчитанны на долгий бесперебойный срок службы. Все компоненты, контактирующие с продуктом, такие как шнек, внутренняя облицовка и ножевой корпус легко снимаются для очистки и осмотра, что гарантирует высокий уровень гигиены. Кроме того, из простая и прочная конструкция снижает затраты на эксплуатацию до минимума. Конструкция системы UniGrid позволяет оперировать целым рядом режимов измельчения, поскольку режущий блок системы состоит из 2, 3 или 5 компонентов. Наиболее распространенным набором является блок из трех компонентов: предварительного резака с 5 или 7 отверстиями, режущего ножа и концевой пластины с отверстиями. Фиксированный предварительный резак уменьшает дваление на ножевой блок, что приводит к уменьшению изнашиваемости. В свою очередь, режущие ножи с твердыми лезвиями или вставками имеют положительный угол среза, который обеспечивает абсолютно чистое разрезание продукта. Характеристики: Универсальная функция размельчения охлажденного мяса — грубый и мелкий помол. Многоцелевая модульная концепция. Прочная, простая конструкция, приемлемая стоимость системы. Удаление твурдых частиц. Размельчение замороженных мясных блоков. Легкая заменяемость деталей. Подкачивающий насос для увеличения производительности.