"Назначение и область применения Линия для производства молочнокислотного казеина-сырца предназначена для получения непрерывным способом молочнокислотного казеина из охлажденного обезжиренного молока с применением в качестве коагулянта кислой молочной сыворотки. Техническая характеристика оборудования Производительность техническая: по обезжиренному молоку, кг/ч, не менее 280-350 по обезжиренному молоку, куб. м/ч, не менее- 5,0 потребление кислой молочной сыворотки, кг/ч, 1200-1500 потребление концентрированной серной кислоты, кг/ч, не более 0,55 влажность казеина-сырца,% - 58-62 суммарная установленная мощность электродвигателей, кВт — 8,2 расход пара,кг/ч — 480 потребление холодной воды, куб.м/ч, не более — 3,0 температура коагуляции, С — 40-48 температура промывной воды,С — 37-47 активная кислотностьпроцесса коагуляции, ед.pH - 4,5-4,7 активная кислотность промывной воды, ед. pH — 4,4-4,6 занимаемая площадь, кв.м, не более — 17,00; масса, кг 1500 Обслуживающий персонал, чел 1. Габаритные размеры помещения, м 12х6х4,5 Масса,т, не более 1500"