Куттер CutMaster измельчает, перемешивает и превращает сырье в эмульсию в условиях вакуума качественно и аккуратно.

Общее описание

• Куттеры CutMaster изготавливаются из высококачественной пищевой нержавеющей стали. Обтекаемая и эргономичная конструкция обеспечивает идеальную гигиену и простоту техобслуживания, экономя при этом время производителя;
• Крайне высокая скорость измельчения сочетаются с быстротой загрузки, выгрузки, вакуумирования и другими этапами работы куттера;
• Оптимизированная конструкция зоны подачи и резки продукта позволяет заполнять максимальный объем чаши, что увеличивает производительность машины;
• Уникальная изменяемая зона резки и запатентованная ножевая головка обеспечивают идеальную эмульсию для вареных или ливерных колбас, паштетов, чистый срез для структурных колбас;
• Высокоскоростная ножевая головка может быть легко адаптирована к многоцелевым или специализированным ножам для производства самого широкого спектра продукции. Переход с одного вида ножей на другой осуществляется легко и быстро;
• Совершенная конструкция машины освобождает от рутинных процедур техобслуживания и гарантирует правильное и долгое функционирование. Системы куттера работают в автоматическом режиме и обладают высочайшей надежностью, обеспечивая бесперебойную работу и продление срока службы оборудования;
• Имеется встроенная система самодиагностики, которая позволяет определять неисправности и напоминает о необходимости техобслуживания;
• Куттер предлагается как в стандартном исполнении, так и в варианте с повышенной скоростью переработки и развитым программным обеспечением. Так же доступны два вида привода ножевого вала, это двигатель постоянного тока либо асинхронный двигатель с преобразователем частоты;
• Электрошкаф управления и вакуумная станция встроены в корпус машины, что существенно экономит площади и позволяет качественно организовать производственное пространство;
• Корпус машины имеет возможность подключения внешней приточно-вытяжной вентиляции, которая в теплый период года выводит нагретый воздух за пределы здания, а в холодное время может идти на подогрев помещений, что экономит средства на кондиционирование и отопление. Так же приток воздуха осуществляется из мест, не имеющих большого количества пыли, образующейся при добавлении сыпучих веществ в процессе куттерования, требуется более редкая смена фильтрующих элементов, а внутренняя часть корпуса куттера остается всегда чистой.

В настоящий момент имеется в наличие исходная машина в отличном техническом состоянии. Можем предложить самые различные варианты исполнения и комплектации на куттер CFS CutMaster V200 по желанию Заказчика. Ниже приведены несколько основных возможных вариантов исполнения.

Вариант 1

Исполнение: Куттер бывший в употреблении. Предпродажная подготовка с ремонтом по результатам диагностики. Гарантия 12 мес.

Комплектация: Заводская комплектация (вариант HP)

• Главный привод двигатель постоянного тока мощность 90 кВт;
• Регулируемая скорость вала. Максимальная скорость до 4900 об/мин;
• Регулируемая скорость вращения чаши (предварительно программируемая);
• Заводская автоматика и панель управления;
• Замена не исправных и изношенных деталей и узлов, а так же всех подшипников, уплотнений, сальников и других РТИ.

Вариант 2

Исполнение: Восстановленный куттер с гарантией 12 мес. (по доп. согл. до 36 мес.)

Комплектация: Модернизированная конструкция стандартной комплектации ( вариант S / HP )

• Привод Преобразователи Частоты (ПЧ);
• Управление переключатели типа «Джойстик»;
• 6 прямых скоростей вала и 2 реверсивные;
• Плавная регулировка и предварительное программирование скоростей вала;
• Мощность главного привода (S/HP) 75 / 90 кВт;
• Максимальная скорость вала (S/HP) до 3800 / 4500 об/мин;
• Плавная регулировка и предварительное программирование скоростей чаши ПЧ по трём скоростям из промежутка 0-18 об/мин;
• Плавная регулировка скорости выгружателя ПЧ с панели управления;
• Частотные преобразователи, электро — компоненты фирмы OMRON (Япония);
• Автоматическая регулирование глубины вакуума по задаваемой величине;
• Индикация вакуума, температуры, скорости вала, скорости чаши, время работы, цифровые на выносной панели индикации.

Вариант 3

Исполнение: Реновированный куттер с гарантией от 24 мес. до 36 мес

Комплектация: Модернизированная конструкция, улучшенной комплектации ( вариант S /HP)

• Все комплектующие куттера устанавливаются новые;
• Переключатели типа «Джойстик» или сенсорный дисплей по заявке;
• 6 прямых скоростей вала и 2 реверсивные;
• Программирование скоростей и других параметров работы куттера с пользовательского дисплея;
• Максимальный функционал куттера и расширенное программное обеспечение;
• Частотные преобразователи, контроллер, электро — компоненты фирмы OMRON (Япония);
• Мощность главного привода (S/HP) 75 / 90 кВт;
• Максимальная скорость вала (S/HP) до 3760 / 4360 об/мин;
• Индикация вакуума, температуры, скорости вала, скорости чаши, время работы, и прочие на выносном ЖК-дисплее;
• Управление приводом вращения чаши и диском выгружателя частотным преобразователями;
• Гарантия до 3 лет (по дополнительному сервисному соглашению).

Дополнительные опции

• PLC-дисплей на панели управления – по запросу;
• Подключение внешней вентиляции – по запросу;
• Увеличение скорости до 5520 (вариант Plus) только для 2 и 3 варианта – по запросу;
• Устройство экстренного торможения для 2 и 3 варианта – по запросу.