Прменяют котел для варки и выпаривания сиропов, фруктовых масс, для производства лукума, мармелада. Котел варочный МЗ-2С-244б имеет прекрасное средство против подгорания кондитерского продукта: он оснащен мешалкой. В действие мешалки котла приводится электродвигателем. Как работает котел варочный: кондитерскую массу помещают в котел, закрывается крышкой, после чего в котел варочный происходит подача пара. В процессе варки наш сироп либо будущий мармелад перемешивается и прекрасно проваривается без неприятных последствий. Когда варка окончена, готовая фруктовая масса сливается через патрубок котла. Техническая характеристика Рабочая вместимость, м3 0,15Установленная мощность, кВт - 0,75Рабочее давление пара, МПа, не более 0,25Расход пара, кг/ч 93Частота вращения мешалки об/мин 18,8Угол опрокидывания, градус 100 Масса: 365 кг Габаритные размеры ДхШхВ: 1790х1012х1380 мм