Назначение и область применения Предназначен для производства чипсов формованных из сухого картофельного пюре, крахмала, пищевкусовых добавок. Полученный продукт готов к употреблению. ЭКСПЛИКАЦИЯ ОБОРУДОВАНИЯ 1 Смеситель 2 Питатель 3 Формователь 4 Печь 5 Шкаф электрический Технические характеристики Производительность кг/ч 50 Установленная мощность, кВт 70 в т.ч. электрических нагревателей кВт 48,0 Температура обжаривания оС 165-175 Вместимость ванны печи по растительному маслу л 200 Расход растительного масла кг/ч 14,64 Занимаемая площадь м2 50 Масса, не более кг 2010